Protection : 1988/05/10 : classé MH ; 1988/05/10 : inscrit MH
Époque : 4e quart 19e siècle;2e quart 20e siècle
Brasserie dont les origines remontent à 1826, acquise en 1906 par les frères Moreau, brasseurs. En 1925, Paul Moreau fait appel à l'architecte Fernand César (connu pour ses réalisations à Nancy et à Vittel) qui édifie un nouveau bâtiment de brassage, une nouvelle salle de machines et un bâtiment de bureaux. Ceux-ci, réalisés de 1925 à 1932 par l'entreprise France-Lanord et Bichaton dans un style Art Déco, s'implantent à côté des installations anciennes, datant de la fin du 19e siècle. Désaffectée depuis 1985, la brasserie conserve ses chaudières en cuivre, fabriquées en 1931 par la maison Diébold de Nancy, ainsi que sa machine frigorifique, construite par la Société des Usines Quiri (1930-1932). Musée de la brasserie depuis 1988.
Auteur : César Fernand (architecte)
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Source : DATAtourisme
— Ministère de la Culture - Monuments Historiques