Le Saumonier Bayeux

Découvrez un atelier de fumage artisanal de poissons et le "VRAI" goût du saumon fumé à Bayeux : Le Saumonier Bayeux. Salage au sel sec, fumage à la ficelle, tranchage à la main... Vous apprendrez tous les secrets d'un atelier de fumage artisanal. Jean-Marc ou Olivier vous proposeront une démonstration de tranchage et une dégustation du fameux saumon "maison". Visites guidées les jeudis à 17h en Juillet/Août - Tarif : 5 €/personne. Formule Premium possible: 15 €/personne (comprend la visite avec une coupe de Champagne et 3 poissons fumés en dégustation). Visites de groupe sur réservation toute l'année. Vente directe sur place et à la Boutique du Saumonier Bayeux en centre ville.