Salies-de-Béarn, la cité du sel

En Béarn, cette petite ville doit sa renommée au sel qui a fortement influencé le cours de son histoire. On attribue son implantation à un sanglier, découvert auprès d’une source les soies recouvertes de cristaux de sel. Depuis lors, Salies-de-Béarn veille sur son trésor : une source d’eau salée intarissable qui procure forme et bien-être, appartenant encore aujourd’hui à près de 500 Salisiens appelés Part-Prenants. Deux quartiers se succèdent. Le plus ancien, tel une coquille d’escargot s’enroule autour de la source salée. On peut aisément y découvrir de belles maisons typiques des XVII et XVIIIème siècles, des ruelles étroites et fleuries, avec, au détour de l’une d’entre elles, le Musée du Sel et des Traditions Béarnaises. À quelques pas, le quartier thermal offre un tout autre aspect. C’est une immersion dans la Belle Époque avec l’établissement thermal de style mauresque.