A l'écart de la Vallée de l'Hérault, au pied de la Serrane, le village de Brissac est un ilot de verdure au milieu de la garrigue, son parc aux arbres majestueux, traversé par l'Avèze, rivière alimentée par "cent sources", lieu de promenade très apprécié des habitants. Dominant le village, le château et la statue de Notre-dame du Suc sont les symboles de l'histoire de Brissac.
Se balader :
- le sentier de l'eau : balade champêtre à la découverte de patrimoine historique et hydraulique de Brissac.
- Le Bois de Long : sur les premières pentes de la Seranne, dans les bois sur les traces d'habitat préhistorique.