Sur une superficie de 2 hectares, ce sont quelques 130 essences différentes représentant 17 000 individus qui sont présentées à travers 6 espaces distincts. Chacune de ces 6 chambres présente un aperçu des végétaux méditerranéens à petits fruits durant les périodes paléolithique, néolithique, gallo-romaine, médiévale, moderne et contemporaine. L'ensemble retraçant l’évolution du peuplement végétal durant plusieurs milliers d'années.
L'arboretum municipal de Lunel est donc un formidable outil pédagogique pour comprendre l'évolution du vivant sur notre territoire.
De son côté, l'Office de tourisme, organise des visites guidées du site à destination des groupes (toute l'année sur rendez-vous) et du grand public, à jour fixe en saison (juillet et août) ou lors d'évènements (Printemps de l'arboretum, Rendez-vous aux Jardins, Journées européennes du patrimoine...). En dehors de ces cas de figure, l'arboretum n'est pas accessible au public.