Situé dans le bocage sabolien, le Manoir de Sourches était déjà construit en 1403 sur une motte féodale fermée.
Des poteries attestent que le site était déjà habité à l'époque gallo-romaine.
Vendu sous la Révolution, le manoir est transformé en ferme et le caractère originel du site masqué progressivement par l'ajout de maintes constructions utilitaires.
Avant l'arrivée des propriétaires actuels, les bâtiments étaient à l'abandon.
Après plusieurs années d'efforts, le manoir retrouve progressivement son authenticité.
Aujourd'hui, le site montre un ensemble quasi-complet de demeure seigneuriale dont la plupart des éléments datent du Moyen-Age.
Jardins labellisés en 2018.