Ce jardin aurait été redessiné vers 1750 par les chanoines de Saint Augustin. Depuis il a gardé ses structures : des terrasses successives, des alignements d'ifs ou Taxus Baccata, taillés en topiaires (certains sujets doivent dépasser les 300 ans d'âge).
Au centre des terrasses, un verger de pommiers et poiriers d'espèces locales et anciennes a été reconstitué dans l'ancien affiage, terme de vieux patois vendéen signifiant "lieu de greffe" ou "verger".
Au sud, une percée vers des prairies, des étangs et la campagne. A l'est, un bois descend vers la rivière (le Grand Lay). C'est une invitation à une promenade bucolique.
Un sentier pédestre, ouvert à tout public (excepté les vélos et tous véhicules motorisés) toute l'année, passe entre l'affiage et la prairie puis descend par des marches en bois au lavoir pour longer la ripisylve du Grand Lay et déboucher près de la Chapelle.
Jardin ouvert lors des "Rendez-vous aux jardins" en juin, lors des "Journées du Patrimoine" en septembre et toute l'année sur rendez-vous.
Tarifs :
5€ / personne,
3€ / personne pour les groupes > 10 et les jeunes de 12 à 18 ans.
Gratuit pour les moins de 12 ans.
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Collection de végétaux
De curé / monastique
A la française
Source : DATAtourisme
— Office de Tourisme du Pays de Pouzauges